Innovative Entrepreneurship Challenge ITB adalah lomba inovasi bisnis bagi mahasiswa seluruh indonesia. Pertama kali dilaksanakan pada tahun 2005-2006 untuk mendorong mahasiswa seluruh indonesia mencurahkan bakat, ide, dan usahanya untuk membentuk usaha baru dari inovasi yang mereka hasilkan. Diharapkan dari lomba ini lahir perusahaan-perusahaan baru yang terdepan dalam bidangnya.
Berikut ini adalah tim pemenang 10 besar IEC [...]
DIarsipkan di bawah: Nata de Cassava | Leave a Comment »
Indonesia termasuk sebagai negara penghasil ubi kayu terbesar ketiga (13.300.000 ton) setelah Brazil (25.554.000 ton), Thailand (13.500.000 ton) serta disusul negara-negara seperti Nigeria (11.000.000 ton), India (6.500.000 ton)dari total produksi dunia sebesar 122.134.000 ton per tahun (Bigcassava.com, 2007).
Salah satu jenis industri yang cukup banyak menghasilkan limbah adalah pabrik pengolahan tepung tapioka (tepung singkong). Dari proses [...]
DIarsipkan di bawah: Nata de Cassava | Ditandai: bahan baku, Nata de Cassava, singkong | Leave a Comment »
Keberhasilan penemuan produk baru Nata de Cassava memberikan peluang besar untuk diburu berbagai perusahaan nata sebagai alternatif pengganti kelapa karena murah dan melimpah. Oleh sebab itu penemuan baru ini harus diajukan ke badan paten indonesia yaitu HKI. Dengan perlindungan hukum tersebut akan memperkuat bargaining dari produk nata de cassava .
DIarsipkan di bawah: Nata de Cassava | Ditandai: hak paten, Nata de Cassava | Leave a Comment »
Nata de Cassava merupakan terobosan inovasi baru produk makanan berserat yang sangat layak masuk dalam persaingan industri makanan di Indonesia. Produk nata yang mendominasi pasar nata selama ini yaitu nata de coco mempunyai permasalahan dalam keterbatasan bahan bakunya berupa air kelapa. Hal ini menyebabkan permintaan pasar yang tinggi akan nata tidak dapat terpenuhi. Ini merupakan [...]
DIarsipkan di bawah: Nata de Cassava | Ditandai: cassava, nata, Nata de Cassava, singkong | 1 Komentar »
